Ouverture de la boutique le dimanche

  Où acheter des huitres le dimanche en Morbihan ? Depuis le 1er février, la maison Le Drève étend ses horaires d’ouverture afin de vous proposer le meilleur de ses viviers en direct du producteur. Le traditionnel repas du dimanche en famille ou entre amis arrive à grand pas et vous avez oublié les huitres…

Lire la suite

La recette des huitres pochées – Les huitres chaudes

Comment pocher les huitres ?   La recette des huitres Le Drève du golfe du Morbihan   Les ustensiles afin de réaliser cette recette Une casserole – Un chinois – Un couteau à huitres – Un thermomètre – Vin blanc   Les étapes de cuisson 1 – Récupérer les huitres Le Drève à la boutique…

Lire la suite

Comment manger des palourdes ?

La recette des palourdes farcies. Manger des palourdes, c’est bon pour la santé !  La palourde constitue une bonne source de plusieurs minéraux dont le fer, le sélénium, le manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Ces caractéristiques, combinées à son contenu élevé en protéines et faible en lipides, offrent à la palourde une…

Lire la suite

Informations Covid-19

L’équipe de la Maison Le Drève vous informe : La vente à emporter reste ouverte chaque semaine aux horaires habituels : Le mardi et le jeudi après-midi 16h-18h  ainsi que le samedi matin de 9h à 12h30. N’hésitez pas à commander en avance sous forme de drive au 06 80 68 65 84 ou par…

Lire la suite

Comment ouvrir une huître (plate ou creuse)

Comment bien ouvrir une huître et sans se blesser ! Voici comment ouvrir une huître creuse 1 – Placez votre pouce à environ 1 cm du bout de la lame. 2 – Introduisez la lame aux 2/3 de l’huître à partir de la charnière : c’est là que se trouve le muscle 3 – Coupez…

Lire la suite