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Maison Le Drève, ostréiculteur en Morbihan

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Ostréiculteur à Crac'h en Morbihan
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Conseils & Actus

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Déc42021

Comment conserver les huitres pour Noel ?

Actualités, ConseilsPar Maison-Le-Dreve4 décembre 2021

Comment conserver les huîtres ? Particulièrement au moment des fêtes de fin d’année, les huîtres fleurissent sur les étals des écaillers et des poissonniers. On en déguste bien souvent durant cette période. Mais les amateurs les savourent de septembre à avril. La majeure partie de la production européenne d’huîtres provient d’ailleurs de France, qui est…

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Mar62021

Ouverture de la boutique le dimanche

ActualitésPar Maison-Le-Dreve6 mars 2021

  Où acheter des huitres le dimanche en Morbihan ? Depuis le 1er février, la maison Le Drève étend ses horaires d’ouverture afin de vous proposer le meilleur de ses viviers en direct du producteur. Le traditionnel repas du dimanche en famille ou entre amis arrive à grand pas et vous avez oublié les huitres…

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Jan42021

La recette des huitres pochées – Les huitres chaudes

Actualités, Conseils, RecettesPar Maison-Le-Dreve4 janvier 2021

Comment pocher les huitres ?   La recette des huitres Le Drève du golfe du Morbihan   Les ustensiles afin de réaliser cette recette Une casserole – Un chinois – Un couteau à huitres – Un thermomètre – Vin blanc   Les étapes de cuisson 1 – Récupérer les huitres Le Drève à la boutique…

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Nov112020

Comment manger des palourdes ?

RecettesPar Maison-Le-Dreve11 novembre 2020

La recette des palourdes farcies. Manger des palourdes, c’est bon pour la santé !  La palourde constitue une bonne source de plusieurs minéraux dont le fer, le sélénium, le manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Ces caractéristiques, combinées à son contenu élevé en protéines et faible en lipides, offrent à la palourde une…

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Nov22020

Informations Covid-19

ActualitésPar @adminEDilik2 novembre 2020

L’équipe de la Maison Le Drève vous informe : La vente à emporter reste ouverte chaque semaine aux horaires habituels : Le mardi et le jeudi après-midi 16h-18h  ainsi que le samedi matin de 9h à 12h30. N’hésitez pas à commander en avance sous forme de drive au 06 80 68 65 84 ou par…

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Oct122020

Comment ouvrir une huître (plate ou creuse)

ConseilsPar @adminEDilik12 octobre 2020

Comment bien ouvrir une huître et sans se blesser ! Voici comment ouvrir une huître creuse 1 – Placez votre pouce à environ 1 cm du bout de la lame. 2 – Introduisez la lame aux 2/3 de l’huître à partir de la charnière : c’est là que se trouve le muscle 3 – Coupez…

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