Comment pocher les huitres ? La recette des huitres Le Drève du golfe du Morbihan Les ustensiles afin de réaliser cette recette Une casserole – Un chinois – Un couteau à huitres – Un thermomètre – Vin blanc Les étapes de cuisson 1 – Récupérer les huitres Le Drève à la boutique…
DétailsLa recette des palourdes farcies. Manger des palourdes, c’est bon pour la santé ! La palourde constitue une bonne source de plusieurs minéraux dont le fer, le sélénium, le manganèse, le cuivre, le zinc et le phosphore. Ces caractéristiques, combinées à son contenu élevé en protéines et faible en lipides, offrent à la palourde une…
DétailsL’équipe de la Maison Le Drève vous informe : La vente à emporter reste ouverte chaque semaine aux horaires habituels : Le mardi et le jeudi après-midi 16h-18h ainsi que le samedi matin de 9h à 12h30. N’hésitez pas à commander en avance sous forme de drive au 06 80 68 65 84 ou par…
DétailsComment bien ouvrir une huître et sans se blesser ! Voici comment ouvrir une huître creuse 1 – Placez votre pouce à environ 1 cm du bout de la lame. 2 – Introduisez la lame aux 2/3 de l’huître à partir de la charnière : c’est là que se trouve le muscle 3 – Coupez…
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